عطر و ادکلن ارشاکو
دستورالعمل بخارپز کردن سبزیجات | کلوپ آموزش
منوی بالا را از قسمت نمایش -> فهرست انتخاب کنید

دستورالعمل بخارپز کردن سبزیجات

عمل بخاردهی یکی از سریعترین و کارآمدترین راه ها برای پخت سبزیجات تازه است . جوشاندن در آب نیز به خوبی کار خواهد کرد اما سبزیجات در آب جوش بخشی از مواد مغذی خود را از دست می دهند . سبزیجات بخارپز مواد مغذی خود را حفظ می کنند و می توانند در مدت زمان برابری با جوشاندن ، سبزیجات را پخته شده ارائه دهند . به این ترتیب شما می توانید از آب جوش برای آماده سازی چیز دیگری مانند برنج استفاده نمایید .

گام ۱ :

سزیجات را بشویید و آنها را داخل یک سبد یا صافی قرار دهید .

گام ۲ :

صافی یا سبد را در یک قابلمه قرار دهید ، طرفین صافی باید ورای کناره های قابلمه باشند . ( سبد بزرگتر از قابلمه ) . این اجازه می دهد که سبد یا صافی شما بر روی قابلمه به حالت تعلیق درآید .

گام ۳ :

مقداری آب را داخل قابلمه بریزید . این فرایند نیاز به آب زیادی ندارد . فقط به اندازه ی باشد که بتواند برای مدت زیاد بجوشد و کاملا تبخیر شود .

گام ۴ :

قابلمه را با دربی که کاملا سطح قابلمه را پوشش ندهد بپوشانید و مطمئن شوید که کاملا مهر و موم نشده و بخار قادر به فرار کردن از داخل قابلمه می باشد .

گام ۵ :

قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید . شعله را تا بالاترین میزان قرار دهید تا جایی که آب به مرحله ی جوش برسد . سپس شعله را در پایین ترین حرارت ممکن قرار دهید .

گام ۶ :

سبزیجات را برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بخارپز کنید . حواستان به آب باشد که حتما تبخیر شود .

گام ۷ :

سبزیجات پخته شده را میل کنید .

منبع : ehow

با تشکر از ابراز احساس شما!
بعد از خواندن مطلب چه حسی دارید؟
  • برانگیخته
  • مجذوب کننده
  • خوشحال کننده
  • حوصله سر بر
  • ناراحت کننده
  • عصبانی شدم

درباره نویسنده

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.