کلوپ آموزش آموزش از جنس اینترنت،آموزش رایگان آشپزی،بازاریابی و …
نوشته های مشابه
نت های شیرین :
این گروه از عطرها که بین سالهای ۱۹۹۰ تا ۲۰۰۰ بسیار معروف و پر کاربرد بودندف زیر گروهی از گروه عطرهای شرقی هستند. ترکیبات این گروه بیشتر بر پایه وانیل، رایحه ای ا زشکلاتف خامه، کارامل و خوراکیهایی مثل ماکارون و کاپ کیکی و چیزهایی شبیه به این هستند.
اولین عطر موفق در این گروه عطر”آنجل” بود که در سال ۱۹۹۲ معرفی شد. رایحه این عطر چیزی بین کاراملف شکلات و رد پایی از اِتیل مالتول( رایحه شیرینی، شکر و کارامل) بود. استفاده از رایحه کاکایو در کنار اتیل وانیل این عطر را از نظر تجاری به عطری موفق تبدیل کرده بود. در واقع در صنعت عطر، استفاده از رایحههای شکلات و گل در عطرف باعث موفقیت عطر از نظر تجاری میشوند. اگرچه تعدادی از این رایحهها مستقیما از موادموجود در طبیعت به وجود میآیند اما دسته بزرگی از این رایحهها هستند که از طریق سنتر و سایر تکنیکهای موجود در صنعت عطر بهدست میایند.
و اگرچه این رایحه ها و نتها اکثرا در عطرهای زنانه کاربرد دارند، گاهی اوقات هم رایحههای مواد خوراکی در عطرهای مردانه هم استفاده میشوند. این نتهای خوراکی نوعی حس بازیگوشی و طراوت و شادابی را القا میکنند و از طرفی به نوعی به باز شدن حس چشایی کمک میکنند. و این واقعیت را به خوبی نشان میدهند که در احساس رایحه عطرف حس چشایی و بویایی به شدت درگیر هستند.
این نتها به ما اجازه میدهند تا دید جدید و تازهای به عطرهایمان داشته باشیم و حسی که سازنده این عطر میخواسته القا کند را درک کنیم.
.
بوی چوب و خزه:
نتهای چوب به نوعی ابزارهای قابل انعطاف و قابل اعتماد در دست سازنده عطر هستند. در واقع مثل سکان کشتی در دست ناخدا! این نتها به گونهای باعث عمق بخشیدن به رایحه عطر و تقویت سایر نتهای استفاده شده در کنار این نتها در ترکیب عطر هستند. گروهی از این نتها به نام چوبهای رز وجود دارند که میتوانند به عنوان بالاترین نت و یا نت میانی به کار روند.
نتهای چوبی از انواع گوناگون درختان به دست میآید. ببرخی از نتها تند و تلخ و به نوعی رایحه مداد تازه دارند مثل چوب سدر. برخی مانند کرم و شیر لطیف هستند و در عین حال عمیق مثل چوب سندل. اما برخی دیگر از نتهای چشوبی هستند که شخصیت تازه و جدیدی به ترکیبی که در ان بکار رفته اند میبخشند مثل چوب عود و آگار. چوب این درختان علاوه بر اینکه به گونهای دور کنننده بیماری و مریضی استف دارای رایحه مست کننده چوب و خزه هستند. حتی گاهی رایحه کاج و درخت کریسمس را القا میکنند.
اگرچه این نتهای چوبی از طریق روشهای طبیعی به دست میآیند، مثل خیساندن چوب و یا تقطیر تراشههای چوب به دست میایند اما گاهی بعضی از این نتها از طریق سنتز به دست میآیند. دلیل استفاده از روش سنتز در خصوص این رایحهها این است که تولید کننده میخواهد بهرهوری، کیفیت و ماندگاری نت استخراج شده را بیشتر کند.
در این گروه دو استثنا وجود دارد. یکی وِتیوِر و دریگری نعناع هندی. وتیوِر در واقع نوعی چمن با ریشههای به هم پیچیده است و نعناع هندی هم برگهای بوتههای شرقی است. اما رایحه این دو گیاه به گونهای رایحه چوب است به همین دلیل در دسته نتهای چوبی قرار میگیرند. نتهای چوبی در اکثر عطرهای مردانه کاربرد دارند. البته ممکن است که رایحه غالبی نداشته باشند اما چون در کنار سایر ترکیبات بسیار انعطاف پذیر هستند، بنابراین در بسیاری از عطرهای زنانه نیز مورد استفاده قرارمیگیرند. تعداد کمی عطر وجود دارد که درترکیبات آنها از نت چوب به عنوان تقویت کننده سایر نتها استفاده نشده باشد.
خزه نیز یکی دیگر از زیر گروههای این گروه است. خزهها معمولا بر روی تنه گیاهان رشد میکنند مثل گل سنگ و خزه درختی. رایحه خزه با هیچ چیز دیگری قابل جایگزین شدن نیست. اپرچه تلاشهای زیادی برای تولید رایحه خزه با استفاده از تکنیکهای آزمایشگاهی صورت گرفته اما هنوز تولید خزه از طریق روشهای آزمایشگاهی موفق نبوده و به همین دلیل برای کلیه سازندگان عطر از طریق انجمن بین المللی عطر، سهیمه خزه در نظر گرفته شده است.
خزههای باعثعمق بخشیدن به رایحه و تند تر کردن آن میشود و از طرفی حس جنگل در فصل پاییز را القا میکنند. به همین دلیل است که اصولا خزهها به عنوان پایه و بنیان عطرهای خانواده شیپِر( که قبلا توضیح داده شد) و همینطورفوژِر هستند. به عنوان مثال در این خانواده از عطرها از گلسنگ به عنوان عنصر اصلی در ترکیب استفاده میشود. خصوصیت آنها القای حس زمین بودن وتاریکی و در عین حال نوعیت جذابیت است.
اما داستان نتهای استفاده شده در ترکیبات عطرها همچنان ادامه دارد. در پست بعدی در خصوص نتهای صمغ و مشک و صحبت خواهیم کرد.
